Makanan Khas Eropa: Kuliner khas EROPA

BURGER

Bahan Burger :

• 300 gram daging giling
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan kecap inggris
• 50 gram tepung panir halus
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kecap manis
• 3 sendok makan susu cair

Bahan Pelengkap :

• 6 buah roti burger
• 6 lembar letus
• 6 lembar keju smoked slice
• 60 gram mayones
• 30 gram saus sambal
• 60 gram saus tomat
• 25 gram mustard

Bahan Olesan (Aduk Rata)

• 2 sendok teh kecap manis
• 2 sendok teh kecap inggris
• 2 sendok teh margarin

Cara Membuat :
Daging burger : aduk rata bahan daging burger. Bentuk bulat pipih. Kemudian panggang daging burger sambil dioles bahan olesan dan dibolak-balik sampai matang. Buka roti burger, letakkan letus, daging burger, keju smoked slice. Semprotkan mayones, saus sambal, saus tomat dan mustard.
Menu ini berlaku untuk 6 orang; sebelum disajikan masukkan burger kedalam microwave atau panaskan sebentar dalam oven agar keju meleleh. Hem..yummy.
PIZZA



Pizza [ˈpiːtsə] adalah sejenis roti bundar, pipih yang dipanggang di oven dan biasanya dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya yang bisa dipilih. Keju yang dipakai biasanya mozzarella atau “keju pizza“.

Jenis bahan lain juga dapat ditaruh di atas pizza, biasanya daging dan saus, seperti salami dan pepperoni, ham, bacon, buah seperti nanas dan zaitun, sayuran seperti cabe dan paprika, dan juga bawang bombay, jamur dan lain lain.

Rotinya biasa dibuat seperti roti biasa namun bisa diberi rasa tambahan dengan mentega, bawang putih, tanaman herbal, atau wijen. Pizza biasanya dimakan selagi panas (biasanya untuk makan siang dan malam), tetapi ada pula yang disajikan dingin, biasanya dimakan untuk sarapan atau saat piknik.

Pizza biasanya dimakan di restoran, dibeli di pasar grosir atau supermarket, dan dapat pula dipesan melalui telepon atau ini melalui web untuk diantar, panas dan siap untuk disantap di rumah.

Kata “pizza” diambil dari bahasa Italia pizza (Alfabet Fonetik Internasional / International Phonetic Alphabet, IPA: [ˈpiːtsə]), biasanya berarti “pai, kue, tart”. Banyak yang salah mengira bahwa pizza berasal dari kata Italia yang berarti phai (pie).

spageti vegetaria

Bagi anda yang vegetarian, mungkin anda dapat mencicipi masakan yang satu ini. Spageti vegetaria merupakan masakan khas eropa (Italy) yang bercirikan spageti, namun tidak disertai daging hewan. Yah, namanya juga Spageti Vegetaria. Berikut adalah resep untuk membuatnya.
Bahan-Bahan Spageti Vegetaria:
1 sendok makan minyak zaitun
100 gram jamur champignon, iris tipis
5 buah tomat, potong dadu
2 buah bawang putih.
omelet kentang

Resep membuat Omelet Kentang. Silahkan dicoba sebagai pelengkap khasanah selera kuliner anda.
Bahan-Bahan membuat Omelet kentang:
750 gr kentang besar
3 sdm minyak goreng kunci mas
2 bh bawang bombay, iris dadu 1 cm
2 siung bawang putih, haluskan
75 gr salami, iris dadu 1 cm
4 btr telur, kocok lepas
1 sdt garam
1 sdt merica
Cara Mengolah:
kupas dan potong kentang dadu 2 cm.
rebus.
kentang panggang keju

Menggoda selera. Masakan berbahan kentang ini tentu lebih dari sekedar makanan pembuka yang tentunya dapat anda buat sendiri di rumah. Resep membuat kentang panggang keju:
Bahan-Bahan kentang panggang keju:
1 kg kentang
1 sendok teh peres merica bubuk
2 sendok makan susu kental manis
1 sendok teh mustard pasta
1 sendok makan mentega
3 butir telur, kocok sebentar
1 sendok makan margarin

Read More

Masakan Orang Inggris: Makanan Khas Orang Inggris

Fish and Chips

by: http://hensi.wordpress.com/2011/01/24/fish-and-chips/

Setiap daerah di Indonesia memiliki kekhasannya masing-masing, termasuk makanan. Jika berkunjung ke suatu daerah maka tidak lengkap rasanya jika kita tidak menikmati santap lezat makanan khas di daerah tersebut. Seorang kuliner sejati pasti akan menyempatkan diri untuk mampir di suatu restoran atau tempat makan yang sudah terkenal di daerah tersebut. Kota Palembang misalnya sangat terkenal dengan makanan mpek-mpek, tekwan, model dan sejenisnya yang terbuat dari campuran ikan, terigu dan tepung kanji. Ada juga mie celor dengan kuah kaldu udang yang lezat dan martabak HAR yang sangat terkenal. HAR sendiri merupakan singkatan dari Haji Abdul Rozak, seorang keturunan Arab yang telah lahir dan lama menetap di Palembang. Martabak ini sangat khas, terbuat dari telur ayam atau telur bebek yang dibalut dengan kulit yang biasa dibuat untuk spring roll, yang kemudian digoreng sampai garing. Martabak HAR dimakan bersama dengan kuah kentang dicampur dengan daging plus sauce cabe dan kecap asinnya yang khas. Yummyyy…

Tak hanya Palembang, kota-kota lain di bagian Indonesia yang lain pun memiliki makanan yang tak kalah lezatnya dengan mpek-mpek, mie celor dan martabak HAR tersebut. Padang atau yang terkenal sebagai kota Minang, misalnya, sangat terkenal dengan makanan rendang. Rendang merupakan makanan yang terbuat dari daging dengan bumbu rempah-rempah yang  kaya dicampur santan kental. Rasanya yang cukup pedas akan sangat nikmat bila disantap dengan nasi yang hangat. Lezaatt..Bahkan kelezatan ini sampai juga ke negeri tetangga sehingga rendang di-claim sebagai makanan khasnya.  Sungguh menyedihkan, bukan? Sayangnya, sampai saat ini rendang belum terdaftar hak patennya sebagai produk khas kota Minang. Kota lainnya misalnya Yogyakarta yang sangat terkenal dengan cita rasa makanan yang manis. Salah satu makanan khas dan terkenal adalah gudeg, yang terbuat dari nangka muda dan dicampur dengan santan dan gula. Ada juga sih yang menggunakan jantung pisang. Gudeg Manggar, namanya. Pertama kali makan gudeg tidak berselera dan sempat muntah karena cita rasa yang berbeda dengan daerah asalku. Namun lama-kelamaan cita rasa lidah sedikit-demi-sedikit mulai beradaptasi dengan lingkungan yang ada. Dan sekarang malah lidah dan perut agak kurang bersahabat dengan makanan yang pedas-pedas walaupun kalau ditawari juga tidak menolak.. .

Masih banyak makanan khas lainnya di kota-kota lain yang tidak dapat kusebutkan satu persatu. Negeriku Indonesia memang sangat kaya dengan aneka makanan khasnya. Tentunya hal ini dilatarbelakangi oleh kekayaan sumberdaya alam yang ada. Kekayaan rempah-rempah lah yang mengawali  datangnya para penjajah tersebut ke tanah air Indoensia.

***

Inggris adalah salah satu negara yang kudatangi kira-kira tiga tahun yang lalu. Cita rasa makan orang Inggris tentunya sangat berbeda dengan Indonesia. Orang Inggris lebih suka yang praktis-praktis, begitu pun dengan makanan. Kalau sarapan pagi biasanya mereka lebih suka makan cereal, roti toast atau biskuit saja. Makan siang juga sangat simpel, biasanya sih sandwich atawa pasta. Nah kalau makan malam agak istimewa. Mereka akan masak makanan yang agak berat untuk makan malam. Menunya sih berbeda-beda, tergantung keinginan. Umumnya, orang Inggris suka makanan instan karena lebih praktis dan mudah untuk diolah. Tapi bagiku hal ini kurang sehat walaupun sangat praktis, tinggal dibeli, dibuka dan dimasukkan ke dalam oven atau microwave jika ingin disantap. Makanan instan tentunya sangat kaya dengan high calorie makanya tidak heran jika sebagian besar orang Inggris mengalami overweight karena kandungan lemak yang cukup tinggi pada makanan yang mereka makan.

Lantas, apa sih makanan khas orang Inggris? Aku sempat bertanya-tanya juga ketika awal-awal berada di sini. Setiap berkunjung ke suatu kota aku selalu bertanya kepada temanku yang telah lama tinggal di kota tersebut tentang makanan khas daerah tersebut. Tetapi ternyata teman-temanku itu cuma mengangkat bahu tanda tidak mengerti. Ada satu hal yang kuperhatikan  bahwa umumnya orang Inggris suka makan kentang. Coba deh tanya ke orang asli Inggris tentang makanan kesukaan mereka. Pasti deh jawabnya ‘potato‘. Entah apa alasannya tidak jelas juga. Sepertinya karena kentang adalah makanan yang sesuai dengan kondisi cuaca di Inggris sehingga mudah tumbuh. Harga kentang di Inggris sangat murah, bahkan lebih murah dari Indonesia menurutku. Dengan harga £1 maka kita akan mendapatkan satu kantong plastik kentang dengan berat satu atau dua kilogram. Ukuran kentangnya pun besar-besar.

Ya, makanan orang Inggris adalah kentang. Lebih spesifik lagi adalah  fish and chips. Pergilah ke setiap kota yang ada di Inggris maka akan kita jumpai restoran yang menjual fish and chips. Fish yang telah dibalur bumbu dan tepung dan digoreng akan sangat serasi disanding dengan chips goreng yang  berwarna kuning kecoklat-coklatan tersebut. Apalagi jika makannya ditemani dengan saus tomat atau saus pedang ditambah jeruk nipis. Niceee..terasa deh cita rasa Inggrisnya. Selamat mencoba!

Read More

Makanan Khas Arab Saudi: Mengenal ‘Makanan Rakyat’ Saudi

by: http://ilikesunflower.wordpress.com/2009/10/20/mengenal-makanan-rakyat-saudi/
Tanah arab emang gudangnya gandum… sehingga jenis makanannyapun kebanyakan berupa makanan yang berbahan dasar gandum. Orang arab seneng banget sama yang namanya roti ‘n bros… (dan sejenisnya, maksudnya…)
Ada jenis makanan lain yang dikenalkan oleh para pendatang yang udah berpuluh-puluh tahun tinggal dan yang mendominasi di sana, seperti: India, Pakistan, Afghanistan dan Mesir, telah menjadi makanan yang merakyat. Artinya, makanan mereka telah menjadi bagian dari menu sehari-hari para ajnabi (pendatang) dari berbagai negara, salah satunya mungkin karena harganya yang terjangkau dan ‘agak’ kena di lidah. Bahkan, orang arabnyapun sudah mulai menyukai makanan-makanan tersebut.
1. Tamis, roti bulat super lebar ini merupakan makanan khasnya orang Afghanistan. Sangat murah meriah, sehingga banyak yang menyukainya. Begitu pula aku…

ini adalah tungku khusus buat bikin tamis, tuh liat tamis yang lagi nempel di dinding tungku, yang bulat besar di atas tungku adalah cetakan tamis.

ini adalah tamis biasa, rasanya gurih, harganya cuma 0,5 real, dimakan bersama dengan olahan kacang adas dengan rasa gurih, yang harganya 1,5 -2 real per wadah, orang-orang suka makan juga bersama cabe ijo nan pedas, jeruk lemon yang diperas ke dalam adas, dan bawang bombay, ketiga jenis aditif ini kulewatkan, pass… (gak kena di lidah sih…..)

rupanya pedagang tamisnya lumayan kreatif, menciptakan model tamis baru yang rasanya manis karena ditaburi gula dan wijen. ini namanya tamis sukariy, ada juga jenis tamis lainnya yang isinya keju (jubnah), tapi aku kurang suka. tamis sukariy ini harganya 2 real.

Ngomong-ngomong, tamis yang dijual oleh pedagang di seberang rumahku terkenal enak rasanya loh… dibanding dengan tempat-tempat yang lainnya.

2. Shawarma, semacam kek kebab, merupakan sandwich timur tengah, yang variasinya sudah menyebar di seluruh dunia, isinya berupa irisan-irisan daging yang ditumpuk dan ditusuk oleh sebatang besi serta dipanggang tegak (nie ciri khas penjualannnya..), ada dua macam, mo yang isi daging kambing or daging ayam, kalo aku sukanya yang daging ayam,

ciri khas yang ditemui di toko-toko yang menjual shawarma…

dibungkus dengan roti pita Arab yang khas (khubuz bulat tipis) yang diolesi bumbu seperti mayonaise serta taburan salad di dalamnya (timun, tomat),

segini neh harganya 3 real…

3. falafel, asal makanan ini dari Mesir, terbuat dari kacang Arab yang digiling dan kemudian dipadatkan dan dibuat bola-bola kecil lalu digoreng menggunakan minyak panas (perasaan mirip kek perkedel dech…)

ini nie yang namanya falafel…

Falafel biasanya disajikan di dalam sebuah roti pipih mirip pita yang disebut lafa.

nie roti kalo dipotong jadi dua, tengahnya bolong kayak kantong, buat isi falafel, roti pita jenis kek gini dijual bebas di toko-toko (baqalah) sehingga kita bisa bikin sendiri di rumah, ngirit gtu loh…

Katanya sih, di banyak negara, falafel dijual sebagai makanan siap saji yang populer. Bola-bola falafel biasa ditambahi dengan selada, asinan dan acar sayuran, semacam seledri (badognes) serta saus pedas.

yang kek gini aku belum pernah nyoba, orang sono nyebutnya tha’miyya, inshaallah kapan-kapan beli buat nyicipi rasanya dech…

Ada varian lain dari falafel ini, yaitu bungkusnya berupa khubuz bulat nan tipis dan disajikan seperti cara bungkus lumpia, ini yang pernah kunikmati. harganya sekitar 3 real-an juga…

4. sandwich, gak asing lagi sama yang satu ini kaan…, aku juga suka bikin sendiri di rumah, tapi kadang juga pingin beli kek gini,

ini beli di mekkah, isinya kentang n nugget ayam, saos n mayonaise, rasanya kurang oke sich, harganya 3 real…, dibanding yang di bawah ini:

ini mah sandwich plus…plus…plus…, rasanya eunaak tenann, irisan daging ayam, saos, mayonaise, plus…ada kentang goreng, dicolek pake pasta garlic, saos tomat n saos sambal, plus… (pssttt…dikasih ma temen……he…he…) kutaksir, harganya sekitar 7 real-an…

5. paratha, ini makanan khas india, bentuk n rasanya kayak roti maryam yang ada di indonesia, gurih… Paratha yang pernah kubeli, disukai banget ma orang-orang india, kayaknya mereka fanatik banget sama makanan asli daerahnya dech… (mungkin biar serasa di rumah sendiri kali…)

cara makannya dicampur sama olahan semacam labu jipan, yang diolah pake bumbu masala/curry… (kayak gule…), harganya sekitar 1 real dapat dua lembar paratha plus curry-nya.

 

ada lagi paratha yang mall punya, artinya, banyak dijual di mall, harganya 4-5 real, isi 5 lembar, tinggal digoreng di atas loyang yang diolesi margarin, disajikan dengan ditaburi gula atau madu…

6. broast stead chicken, mirip banget sama KFC, pamornya mengalahkan KFC di sana. Olahan daging ayam yang digoreng kriting pake tepung, disajikan bersama kentang goreng, saos dan sambal tomat, pasta garlic, nah…nie yang beda…, kalo di indo makannya pake nasi, tapi kalo di saudi makannya pake khubuz (roti bulat nan gepeng).

harganya sekitar 12-15 real, lengkap…dengan 5 buah potong ayam …

***

Makanan-makanan di atas, biasanya digunakan sebagai menu sarapan pagi dan makan malam. Untuk menu makan siang, aku khususkan untuk menu indonesia raya punya: tumis-tumisan, sop, sayur bening, dll…

Oya… gaya makan di arab yang tak kujumpai di indonesia adalah makan di lantai dengan menggunakan alas berupa plastik semacam perlak yang dinamakan sufrah, seluas 80×100 cm, makanan ditata di atasnya (sebagai gambaran, seperti terlihat pada gambar sandwich plus…plus…plus). Sufrah ini hanya sekali pakai, kalo sudah selesai makan langsung dibuang bersama sisa-sisa makanan, jadi terasa lebih praktis dan tidak mengotori lantai…

Read More

Makanan Khas Amerika: 10 Makanan Terpopuler di Amerika

http://www.okefood.com-SELAIN terkenal sebagai negara maju, industri yang pesat, Amerika Serikat (AS) juga terkenal dengan makanannya yang lezat. Bahkan, banyak makanan yang terkenal hingga belahan dunia berasal dari AS. Terutama, makanan cepat saji.

Gaya hidup di negara Paman Sam yang begitu cepat membuat masyarakatnya lebih nyaman menyantap makanan siap saji. Tak heran jika banyak label makanan terpopuler di AS.

Untuk mengetahuinya, ini daftar 10 makanan terpopuler di AS seperti dilansir Ehow.

French fries atau kentang goreng
Kentang goreng adalah makanan favorit cepat saji di Amerika. Biasanya, french fries selalu menemani jenis makanan lainnya mulai dari makanan ringan hingga makanan berat.

Untuk Anda yang sedang berkendaraan atau melakukan pekerjaan, kentang goreng dapat menjadi teman yang mudah disantap.

Burger

Hamburger yang sangat klasik di AS disajikan dengan daging sapi dilengkapi sayuran. Burger diyakini masyarakat di AS sebagai makanan pembantu diet kolesterol. Begitu nikmatnya, serta mudah diolah membuat burger dengan mudah disajikan.

Pizza

Pizza adalah jenis lain dari makanan siap saji. Makanan yang terbuat dengan tangan ini juga sangat populer untuk mereka yang berdiet. Berdasarkan situs Easy, pizza merupakan industri terbesar di AS. Dengan lebih dari 60 ribu toko pizza yang terdapat di negeri tersebut.

Ayam goreng

Ayam goreng adalah sumber protein populer yang banyak dimanfaatkan sebagai menu pelengkap makanan. Ayam banyak terdapat di santapan cepat saji. Di sejumlah menu restoran cepat saji, ayam goreng terdiri dari sepotong ayam besar atau kecil yang ditaburi tepung strip atau belur dan dilapisi tepung roti yang renyah.

Grilled chicken

Makanan ini merupakan salah satu menu pilihan sehat dari makanan cepat saji, karena santapan ini banyak dinilai sebagai ayam panggang. Grilled chicken bisa dikudap ditemani sandwich, salad, roti, kentang goreng, atau nasi.

Taco

Taco keras dan lunak di restoran siap saji menyediakan kombinasi daging dan sayur. Makanan ini dibentuk dengan adonan serta dibentuk mirip kerang. Taco merupakan hidangan tradisional Meksiko yang terbuat dari jagung atau tortilla gandum dan berbagai daging serta sayuran.

Burrito

Burrito adalah makanan cepat saji asal Meksiko. Makanan ini sangat mirip dengan taco, karena terdiri dari tortilla yang dibungkus atau dilipat. Perbedaan utama dengan taco adalah penggunaan beras dan kacang konten di dalamnya.

Hotdog

Hotdog telah menjadi budaya dari Amerika selama beberapa decade. Hotdog merupakan pilihan lain saat bosan mengudap burger. Hotdog menjadi pilihan tempat makan siap saji. Cara pengolahannya pun berbeda, terlebih dahulu dipanggang di atas arang.

Tuna sandwich

Sandwich yang satu ini merupakan pilihan yang digemari mereka yang ingin menambah protein dalam tubuh. Tuna sandwich juga pilihan populer selain ayam goreng atau hamburger. Lantaran tuna menjadi makanan utama, ikan tuna kaleng di Amerika telah menjadi pilihan makanan laut paling populer setelah udang.

Es krim sundae

Umumnya disuguhkan sebagai makanan penutup, dan disajikan dingin. Terbuat dari susu, kudapan ini banyak digemari semua kalangan, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa (nsa)

Read More

Makanan Khas Malaysia: 10 Makanan Tradisional Khas Malaysia

jadiberita.com-Malaysia adalah sebuah negara yang dihuni oleh berbagai macam etnis. Diantaranya adalah Melayu, Cina, India dan berbagai kaum etnik lainnya. Tak heran bila Malaysia memiliki berbagai macam budaya di dalamnya. Salah satunya adalah dalam dunia kuliner nya yang kaya akan berbagai macam makanan.
Nah kali ini JadiBerita akan membahas mengenai makanan tradisional khas Malaysia. Apa sajakah makanan khas Malaysia? Yuk kita tengok artikel berikut.

1. Nasi Lemak

Nasi lemak merupakan salah satu makanan favorit orang Melayu, terutama sebagai menu sarapan pagi. Nasi lemak adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan santan kelapa, yang sebenarnya mirip dengan nasi uduk versi Indonesia. Namun terkadang nasi lemak ini dimasak dengan daun pandan untuk menambahkan aromanya. Biasanya orang Melay makan nasi lemak ditemani dengan telur kukus,timun,ikan bilis goreng dan sambal.

2. Lemang

Lemang adalah sejenis makanan tradisi yang hanya ada ketika Hari Raya. Lemang telah dikenal sebagai hidangan istimewa sejak tahun 1864 di Malaysia. Makanan tradisional ini dihidangkan bersama rendang atau serundeng. Lemang terbuat dari beras pulut dan santan. Nasi lemang akan dibungkus di dalam daun pisang dan kemudian dibakar. Cara memasak seperti ini merupakan salah satu cara memasak tradisional, asli dari Malaysia.

3. Tapai

Tapai ialah sejenis makanan yang dibuat daripada pulut. Tapai ini terbagi atas 2 jenis, yaitu tapai ubi dan tapai pulut. Biasanya tapai pulut lebih populer bila dibandingkan dengan tapai ubi. Hal ini disebabkan karena tapai pulut rasanya lebih enak daripada tapai ubi. Bahan-bahan untuk membuat tapai sendiri tidak terlalu sulit. Bahan utama tapai pulut hanyalah pulut, ragi dan sedikit gula.
Ketiga bahan ini kemudian dicampur, yang lalu akan dibungkus dengan menggunakan daun yang disebut sebagai daun tapai. Kemudian tapai yang telah siap dimasukkan ke dalam sebuah tempayan besar dan ditutup dengan kain. Setelah disimpan selama 3 hari, tapai itu akan matang dan barulah tapai dapat dimakan. Tapai yang telah masak akan mengeluarkan air yang sangat manis. Air tapai ini dapat diminum dan juga dijadikan sebagai obat tradisional.

4. Belacan

Belacan merupakan sejenis perisa masakan yang terbuat dari udang kecil yang diawetkan. Baunya agak kuat namun rasanya sangat enak. Mungkin mirip dengan terasi versi Indonesia. Belacan dapat digunakan dalam berbagai resep masakan.

5. Rendang

Sebenarnya rendang adalah masakan khas Padang, yang berasal dari budaya Minangkabau. Namun ternyata masyarakat Melayu pun gemar menghidangkan rendang pada acara-acara pesta. Rendang terbuat dari daging sapi (atau kadang-kadang ayam, daging domba, kerbau, bebek, atau sayuran seperti nangka atau singkong). Daging tersebut kemudian akan dimasak dengan santan dan rempah-rempah selama beberapa jam dengan api kecil agar daging bisa menyerap bumbu2nya. Selain itu juga agar daging menjadi empuk.

6. Putu Piring

Putu piring merupakan sejenis kue basah khas Malaysia yang terbuat dari tepung ubi yang diisi gula Melaka. Bentuknya seperti piring yang dibalut dengan kain putih sebelum dikukus. Kemudian putu akan diletakkan di atas kepingan kecil daun pisang yang ditaburi kelapa parut muda.

7. Botok-botok

Botok- botok adalah sejenis makanan tradisional khas Johor. Makanan ini dibungkus didalam daun pisang yang bila dibuka, terdapat beberapa potong ikan yang dibumbui dengan banyak rempah. Ikan yang selalu digunakan untuk masakan ini adalah ikan tenggiri atau ikan merah.

8. Cencalok

Cencalok ialah sejenis lauk untuk dihidangan bersama nasi. Cencalok dibuat dari udang halus yang lebih dikenal sebagai udang geragau. Udang geragau ini akan dicampurkan dengan air dan sedikit nasi. Setelah dicampurkan, bahan-bahan tersebut akan dimasukkan ke dalam sebuah tempayan kecil. Kemudian tempayan tersebut ditutup rapat-rapat dengan kain bersih untuk disimpan selama 3 hari.

9. Dodol-dodol

Dodol-dodol adalah sejenis makanan yang dikategorikan sebagai manisan. Dodol ini sangat terkenal di Melaka. Pembuatannya pun konon sangat rumit dan dibutuhkan orang yang ahli agar menghasilkan dodol berkualitas tinggi. Dalam kebudayaan Malaysia, dodol dihidangkan ketika ada tamu yang berkunjung ataupun pada hari-hari raya.

10. Otak-otak

Otak-otak adalah sejenis makanan tradisional di perkampungan nelayan Melayu. Otak-otak dimakan sebagai makanan ringan di sore hari pada kebudayaan Melayu. Terdapat dua jenis otak-otak di Malaysia, yaitu “Otak-otak Terengganu” dan “Otak-otak Johor.” (jow)

Read More

Artikel Tentang Metamorfosis: METAMORFOSIS SEMPURNA DAN TIDAK SEMUPURNA

by: http://arismunandargirsang.blogspot.com/2013/03/metamorfosis-sempurna-dan-tidak.html#chitika_close_button

Pengertian Metamorfosis

Metamorfosis adalah suatu perubahan individu mahluk hidup dari telur sampai menjadi dewasa yang sempurna dengan mengalami perubahan bentuk morfologi,anatomi bahkan fisiologis.

Metamorfosis pada dibedakan menjadi dua yaitu :

*METAMORFOSIS  SEMPURNA
     Metamorfosis sempurna merupakan jenis perubahan hewan yang melalui 4 tahapan pertumbuhan dan perubahan, yakni: Telur ---> Larva --> Pupa --> Dewasa. Metamorfosis ini disebut juga dengan istilah holometabola atau holometabolisme. Adapun contoh hewan yang dikategorikan mengalami metamorfosis sempurna adalah  katak.

TAHAP PERKEMBANGAN META MORFOSIS KATAK :


Contoh  metamorfosis sempurna adalah katak. Ia juga dimulai dari telur yang setelah memakan waktu kurang lebih sepuluh hari, telur katak tersebut akan bertransformasi menjadi apa yang disebut dengan berudu. Berudu ini seperti ikan kecil berwarna hitam yang memiliki struktur tubuh yang belum sempurna. Meski demikian, pada usia dua hari, berudu tersebut akan memiliki insang yang digunakannya untung bernafas. Menginjak usia kurang lebih 3 minggu, insang pada berudu secara alamiah akan hilang sebab tertutup oleh kulit yang tumbuh. Memasuki umur delapan minggu, pada berudu akan dijumpai kaki belakang yang mulai tumbuh. Selanjutnya, saat kaki belakang telah besarm baru kemudian kaki depan perlahan muncul sampai akhirnya tumbuh secara terus menerus hingga berudu mencapai usia kira-kira dua belas minggu. Selanjutnya, pada berudu juga akan muncul ekor yang terlihat pendek. Selanjytnya, berudu juga akan mulai bernafas menggunakan paru-paru dan secara perlahan menjelma menjadi katak yang dewasa dengan struktur badan yang sempurna.


TAHAP PERKEMBANGAN META MORFOSIS KUPU-KUPU :

*METAMORFOSIS TIDAK SEMPURNA

     Metamorfosis tidak sempurna adalah metamorfosis yang melalui tahap telur yang menetas menjadi nimfa, kemudian tumbuh dan berkembang menjadi imago (dewasa).

Nimfa adalah hewan muda yang mirip dengan hewan dewasa tetapi berukuran lebih kecil dengan perbandingan tubuh yang berbeda. Nimfa akan mengalami molting (pergantian kulit),setiap kali setelah molting mahluk hidup itu kelihatan lebih mirip dengan hewan dewasa.
Contoh metamorfosis tidak sempurna : jangkrik, belalang, kecoa.

1.BELALANG

 

2. KECOA

Read More

Aneka Makanan Musim Haji: Mengenal aneka makanan selama musim haji di Tanah Suci

by: http://djangkies.net/mengenal-aneka-makanan-selama-musim-haji-di-tanah-suci.html

Bulan september 2013 ini, Insya Alloh kloter pertama calon jamaah haji Indonesia diberangkatkan ke Tanah Suci. Saya mencoba melihat-lihat tulisan saya yang berkategori Haji (klik saja), ternyata ada yang belum saya tulis yaitu masalah makanan jamaah haji Indonesia selama di tanah suci. Tulisan ini lebih banyak saya khususkan untuk jamaah haji reguler, sebab jamaah haji plus untuk urusan makan sudah ditanggung penyelenggara di hotel masing-masing.

dalam kebersamaan ngeteh susu di warung pondokan

Urusan pemenuhan energi ini memang hal yang sepele tetapi sangat penting untuk menunjang aktivitas keseharian kita selama di tanah suci. Apalagi selama menjalankan ibadah haji, fisik kita memang benar-benar sangat terkurang. Lha kalo kebutuhan energi nggak memadai, bisa jadi kondisi tubuh kita akan gampang ngedrop, kan sangat disayangkan kalo waktu kita banyak di pemondokan atau harus berbaring di rumah sakit setempat.
Nggak semua orang gampang cocok dengan menu aneka makanan di luar kebiasaan, inilah yang menyebabkan banyak dari calon jamaah haji Indonesia yang mempersiapkan aneka perbekalan mulai dari lauk, minyak goreng sampai berar dari tanah air. Eh ujung-ujungnya semua barang bawaan terpaksa harus ditinggak di bandara karena petugas bandara tidak meloloskan semua barang bawaan calon jamaah haji, dengan berbagai alasan.
Namun demikian, selama di tanah suci, calon jamaah haji nggak perlu merasa bingung untuk mendapatkan aneka makanan matang maupun bahan aneka makanan, semua gampang ditemukan. Aneka makanan yang bercita rasa tanah air, cita rasa khas menu padang pasir sampai fast food.
Aneka Makanan Bercita Rasa Tanah Air
Untuk mendapatkan aneka makanan bercita rasa tanah air nggak perlu repot, apalagi selepas shalat subuh, dan sekitar maghrib tidak sulit mencari aneka makanan Indonesia di sekitar Masjidil Haram, sekitar pemondokan dan dekat dengan terminal bus.
Para pedagang musiman menggelar dagangannya di sepanjang jalan yang dilalui jamaah haji ketika  pulang ke pemondokan. Rata-rata makanannya sudah disiapkan dalam wadah baik dari plastik maupun styrofoam. Keprakstisan ini dimaksudkan agar sewaktu-waktu mereka bisa bergerak cepat meninggalkan lokasi jika ada patroli dari askar setempat. Karena sebenarnya mereka nggak diperbolehkan menggelar dagangan disepanjang trotoar jalan. Pedagang yang rata-rata orang Sunda, Jawa, Madura dan Banjar ini terkadang harus kucing-kucingan dengan Petugas Keamanaan yang berjubah putih.
Jenis makanan yang ditawarkan beraneka ragam; ada nasi putih, kerupuk, tempe goreng, ayam goreng, bakso, sayur, telur goreng, telur bali, sate, ada juga bubur kacang hijau, pokoknya lengkap dengan harga rata-rata 1 sampai 2 riyal.  Ada juga yang menjual nasi satu kotak lengkap dengan lauk pauk indonesia seharga 4 riyal. Bakso satu porsi sekitar 3 riyal. Jangan mikir kursnya, kalo ingat itu berarti harga sepotong tempe Rp. 3000 waow. .
Kalau kita malas masak sendiri, dengan mengeluarkan uang 5 riyal, Insya Allah makanan kita sudah mencukupi gizi. Ohya gimana cara ngatur uang saku di tanah suci pernah saya tulis di sini |klik saja|
Aneka Makanan Bercita Rasa Padang Pasir

1. Tamis, merupakan roti terbuat dari gandum yang berbentuk bundar, mirip pizza.  dengan 3 sampai 5 riyal riyal dimakan dengan madu, misis. Makan tamis bisa ditemani teh susu panas ala arab seharga 2 riyal
2. Kebab, berupa roti yang mirip hot dog, yang didalamnya diisi aneka sayuran dan tambahan ayam atau daging. Kebab dimakan bersamaan dengan teh susu panas ala arab dengan harga 2 riyal. Pagi hari rasanya nikmat menyantap sajian ini Harga berkisar 3 sampai 5 riyal
3. Nasi kebuli atau nasi briyani, nasi gurih dengan banyak rempah yang dicampur semacam gulai kambing, harga antara 7 sampai 10 riyal bisa dimakan beberapa orang. Banyak kios-kios yang bertebaran di seantero mekah yang menyediakan makanan jenis ini. Disamping itu cita rasa India maupun Pakistan juga ditemukan pada kios-kios sejenis.

kebersamaan dalam lingkaran briyani

Saya rasa untuk orang Indonesia makan kebab maupun tamis  masih belum bisa kenyang walaupun bahan dasarnya tepung roti, maklum kita sudah terbiasa makan nasi.
Aneka Makanan Bercita rasa West
Penggemar fast food juga banyak tersedia semacam Fried Chicken dan sejenisnya. Jika ingin makan yang lebih , saudara bisa makan di resto-resto di hotel-hotel mewah sekitar Masjidil Haram.
Urusan Minuman
Yang terbiasa minum air putih tidak perlu repot dan bingung karena telah tersedia dengan bebas air istimewa yaitu Zam Zam. Dengan membawa botol atau galon kecil, kita bisa mengambil air zam-zam di Masjidil Haram, dan tentu saja GRATIS
Kalau ingin minuman ringan, dibeberapa ruas jalan sekitar Masjidil Haram ada semacam mesin ATM dengan memasukkan selembar uang 1 riyal, maka akan kita dapatkan sekaleng minuman ringan
Toko Bahan Makanan
Jika sudah terbiasa masak sendiri dan tentunya lebih irit karena biaya bisa ditanggung kelompok, maka di sekitar pemondokan banyak dijumpai toko-toko klontong yang menyediakan sembako. Aneka kebutuhan dapur  komplit tersedia, mulai dari bumbu, sayuran, mie instan, daging ayam, telur mentah, kentang dan peralatan untuk memasak.
Rata-rata penjualnya bisa berbahasa Indonesia walaupun tidak lancar tapi bisa diajak komunikasi. Kalaupun tidak bisa berbahasa indonesia, pedagang yang hampir 100 % laki-laki ini tinggal menunjukkan angka dengan menggunakan kalkulator.
Demikian gambaran bagaimana memenuhi kebutuhan sehari-hari bagi jamaah haji di tanah suci. Tentu saja semua ini diharap tidak mengganggu kelancaran dalam menjalankan rangkaian rukun, sunah dan kewajiban haji. Jangan sampai urusan perut melalaikan hal yang terpenting, sebab menjadi berada di tanah suci adalah sebuah Panggilan Istimewa dari Allah swt yang tidak semua orang memiliki kesempatan.
Demikian, aneka makanan yang ada di tanah suci yang bisa saya bagikan, semoga memberikan kemanfaatan untuk kita semua. Bagaimanapun juga makanan adalah perkara penting agar kita merasa aman dan nyaman selama menjalankan ibadah haji di tanah suci. Akhirnya, semoga sampean semua yang belum menjalankan ibadah haji, segera dimudahkan untuk menyempurnakan rukun islam kelima ini dengan menyandang haji mabrur yang menjadikan peningkatan keshalihan diri dan keshalihan sosial. Amiin
Wallohu Ta’ala bish-showab
Semoga bermanfaat

Read More